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環保壓力之下 食品保鮮包裝材料“舊顏”換“新貌”

隨著市場消費升級,“鮮”成為日漸關注的焦點,如鮮牛奶、鮮水果、鮮肉、鮮蔬菜......當然食品保鮮離不開技術、設備的支持。但是,不少食品保鮮材料存在著環境汙染等問題,不符合國家綠色環保政策的要求。不過,食品包裝材料製造行業都在不遺餘力地尋求新型保鮮包裝材料,或者升級原有包裝方式,來減少不可降解包裝材料帶來的環境汙染等問題。

 

    據了解,一家美國團隊Two Pillars,設計了一款環保型保鮮蓋Unilid。筆者獲悉,其保鮮蓋材料是由矽膠製成,具有彈性,可以適用各種尺寸的容器,用於阻隔空氣保鮮食物。同時密封性極佳,蓋在上麵,密不透風。

 

    此外,保鮮蓋上麵還有一周日期標誌,方便你記錄食物日期,也可隨時清理過期的食物。而且該保鮮蓋耐熱高達250℃,既可在冰箱保鮮,也可放進烤箱和微波爐。使用完後,可以直接手洗,方便下次重複使用。相比於塑料材質,其在保鮮效果上、分解速度上都極具優勢。

 

    為了減少保鮮膜、塑料保鮮盒等對環境的汙染,不僅可以使用矽膠材料作為替代,也可以利用納米材料。筆者獲悉,主打生鮮產品保鮮技術的某公司正在嚐試的納米技術保鮮包裝。

 

    據有關人士表示,若是采用納米技術的綠色環保無機包裝箱,無毒、無味,既能抑製箱子裏的食品(如果蔬)呼吸,又能吸附果蔬呼吸發出的氣體,從而保持箱子裏的氧氣含量並調節內部溫度,有效減緩果蔬熟化過程。並且整個運輸過程,不需要任何冷凍劑,也起到節約能源的效果。

 

    其實,除了研發更加環保的新型材料外,還可以在升級原有包裝設計,提高產品利用率。保鮮冰袋是電子商務領域保鮮食品較為常見的一種方式。從食品安全角度看,其袋中液體是水、防腐劑和高吸水性樹脂的混合物成分相對安全些。但是,並非液體保鮮冰袋就是最佳的保鮮方式。

 

    由於絕大多數保鮮冰袋的外包裝是普通塑料袋,並非可降解塑料袋,如果沒有合理的回收方式,對環境的汙染還是存在的。因此,市場上研發出新型保鮮包裝,將原先一整袋的保鮮液體用一個個小空間分隔,整個包裝更像一張有厚度的包裝紙,可任意裁剪和彎曲。這種設計能讓商家和消費者根據不同商品的形狀進行包裝,按需使用,減少浪費。

 

    由此,筆者認為,無論是食品保鮮包裝材料,還是其他領域(外賣訂餐、快遞包裝、食品幹燥、熏肉加工等),都在朝著更加綠色環保方向前進。據了解,某知名購物網站攜手合作夥伴啟動全球綠色供應鏈環保行動之後,其物流快馬加鞭的將“青流計劃”不斷落地。同時還將啟動供應鏈體係內快遞袋規模化升級,加快完成快遞袋的全麵革新換代。

 

    筆者獲悉,該企業將全麵啟用專利技術的快遞袋,首先在材質上采用的就是食品級安全環保的新型塑料,更重要的是,還可以用來當做家用生活手提袋進行二次利用,十分契合了國家發改委等十部門發布的《關於協同推進快遞業綠色包裝工作的指導意見》要求。

 

    綜合來看,盡管食品保鮮包裝材料未發布明確的相關政策、法規,但是就長遠來看,保鮮包裝材料“舊顏”換“新貌”朝著綠色環保方向發展也是大勢所趨,符合國家環保政策要求。

發布時間 2018-01-25 09:46:47  返 回
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